27.7.12

Muhammara o Crema árabe de pimientos y nueces


Ingredientes:


  • Una taza de pimientos rojos asados
  • Un diente de ajo
  • Un buen puñado de nueces peladas
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Una o dos rebanadas de pan
  • Sal, pimienta, pimentón picante y un toque de comino


Se bate todo. Tiene que quedar con una consistencia de crema espesa. 
Mi receta preferida!! Cuando lo vuelva a hacer le hago una foto :)

Salud!

La foto:

by Amphora
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