Pensamientos dolorosos

Cuando un pensamiento me duele, es la señal de que no es cierto.

Byron Katie

Salmorejo

Ingredientes para 1/2 litro:

• 500 g de tomates rojos bien maduros
• 100 g de pan duro (o 2 cucharadas de salvado de avena)
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• sal

Se tritura todo; si el pan estuviera muy duro hay que ponerlo en agua un rato y luego escurrirlo. Puedes pasarlo por el "chino" para eliminar las pieles del tomate o no, al gusto. Y luego dejarlo en el frigo para tomarlo fresquito. La consistencia es como una crema, no es líquido como el gazpacho. Y a disfrutar: hay quien lo toma con jamón, con migas de bacalao, con huevo duro por encima ... pero, así tal cual está mmmm y tan fácil!!!

Tortita de salvado de avena

by Amphora

Esta tortita, inspirada en la de la dieta Dukan, la he adaptado a mi gusto. Como no lleva ni sal ni azúcar se puede utilizar como postre, desayuno, con salado, con dulce ... y poner encima lo que quieras. A mi me gusta para cenar ponerle pimientos rojos asados y berenjenas asadas, a las que previamente se ha aliñado con sal, aceite y ajo picadito. O bien con Muhammara. También con rodajas de tomates aliñados con albahaca como en la foto. En fin variantes infinitas según el gusto de cada cual.

Ingredientes para 1 tortita (1 persona):

• 1 Queso de Burgos, envase mini
• 2 cucharadas de Salvado de Avena
• 1 huevo

Simplemente mezclar el queso y el salvado e incorporarle el huevo batido. En una sartén antiadherente con muy poco aceite, y con un papel de cocina lo pasamos por la sartén y absorverá el aceite sobrante. Unos 3 ó 4 minutos por lado, con cuidado al darle la vuelta, mejor con una espátula. Y ya está!

Amphora

Esto es un sueño

by Amphora

Ese sonido secreto en nuestro interior

es el murmullo de un eco

originado en el mismo

anhelo que nacen

planetas, galaxias,

luminosidades…

Zambulléndose en él,

Anfitrión e Invitado,

conocedor y conocido,

el sabio y su sabiduría

desaparecen sin rastro, como si

nunca hubiesen existido.

Intenta seguir ese sonido, y

tu harás lo mismo

Sonidos distantes, memoria de sueños,

ecos y olas a través del espejismo de la noche,

flotando seductoramente alrededor de la cabeza

me pongo a descansar en una almohada de ramas de pino

Voy sin rumbo dormido en un rondar
Y una amplia risa permanente
de soñar sobre
Shih Teh.

A lo largo de la noche estuve
soñando, oyendo a mi viejo amigo,
riéndose suavemente:

" Esto es sólo un sueño, un sueño,
un sueño...."

hasta que yo despierto y me río al descubrir,
que sólo he despertado dentro de un sueño,
soñando el sueño del sin sueños,

feliz por ninguna razón.

Han Shan

Aloe Vera

by Amphora

Aplicaciones curativas del Aloe vera para aliviar algunas afecciones:

• Quemaduras
• Cortes y heridas
• Picaduras de insectos
• Llagas
• Dolores musculares o reumáticos

Se usa el gel que se encuentra en el interior de la hoja de Aloe vera. Para obtenerlo, elige una que no haya recibido agua durante 5 días antes y realiza el corte a la noche o a la mañana temprano.

Aplica la hoja de Aloe vera cortada directamente sobre las quemaduras, las heridas, las infecciones por hongos y las picaduras de insectos. El gel cura y cicatriza.

Se ha demostrado que una quemadura térmica profunda tratada con Aloe vera, evoluciona en 48 horas a una quemadura menor de segundo grado por la rápida regeneración de los tejidos y sin dejar apenas cicatriz.

Muchas firmas de cosméticos también incluyen productos fabricados a base de Aloe vera: tónicos faciales y capilares, cremas limpiadoras, antiarrugas, desodorantes...

 Fuente: Infojardín